昭和3年(1928年)の創業以来、厳選された原材料を使用し創業当時から引き継がれた製造方法でこだわりのソースやケチャップを製造しています。
今も一つ一つ手詰めで製造しており、大量生産が難しいのですが、美味しいソース、ケチャップを心をこめてお届けしています。

こちらの木樽の中で、窯で煮込んだソースを熟成させています。
木樽はステンレス製の容器と比較して外気温の変化による容器の温度変化が少ないという特徴があります。
昔ながらの木樽を使用することにより、季節問わず安定して熟成が可能になるんです。

木樽は繊細な容器なので、使用していない時も水を張って乾燥を防ぐ必要があるんです。
大切な木樽にひびなどが入らないように、ケアをしながら使用しています。

この窯で煮詰めたケチャップは、トマトなどの果肉などを濾したのち瓶詰めの作業に移ります。
高温のケチャップを容器に詰めるため、太陽ケチャップはプラスチック容器ではなく瓶を使用しています。

ソースやケチャップの瓶詰め作業のほか、ソースの包装もベテランの社員が一つ一つ手作業で行っています。
昔ながらの製法を受け継ぎ、手間と時間をかけて伝統の味を守っています。

定番の味の「太陽トマトケチャップ」「スーパー太陽特選太陽ソース」はぜひ一度お試しいただきたい一品です。
そのほか、ウスターソース製造時に濾して取り出された物を乾燥・粉砕加工を施した新商品、「太陽スパイス」もおすすめです。